Растительные фабрики с их высоким научным и технологическим содержанием и высокой урожайностью считаются золотым веком «современного сельского хозяйства» и «огромным новым рубежом для органического земледелия».
С ростом числа технологических гигантов, разрабатывающих заводы по производству растений, в этом мире нет ничего невозможного. Общие черты заводов-фабрик включают в себя: стационарные помещения; автоматизированный или полу-автоматический контроль температуры, влажности, интенсивности света, продолжительности и концентрации CO2, необходимых для роста и развития растений, с помощью компьютеров и различных датчиков; и использование методов выращивания питательных растворов, что приводит к значительному улучшению количества и качества продукции.
Помимо крупных-фабрик по производству растений, в последние годы все большую популярность приобретают микрофабрики по производству растений, подходящие для домов, ресторанов и офисов. Этимикрозаводы по производству растенийобеспечивают органические овощи и особенно популярны в западных ресторанах и кафе из-за салатов.
Только овощи, произведенные под собственным контролем, могут убедить торговцев чрезвычайно высокими стандартами качества. Ведь наиболее правильно есть овощи – в сыром виде, так как витамины наиболее эффективно сохраняются при употреблении в свежем виде, при этом степень усвоения человеком превышает 93%. Однако если оставить их на длительное время или-обжарить, большая часть витаминов разрушается вместе с нестабильными белками, в результате чего в приготовленных овощах остаются только сахар и сырая клетчатка. Это также удовлетворяет общественный спрос на безопасность пищевых продуктов, поскольку еще одним важным преимуществом заводов по производству растений является отсутствие остатков пестицидов и загрязняющих веществ.
Ценность заводов по производству растений
В районах с сильным загрязнением почвы, воды и воздуха восстановление почв является дорогостоящим и-отнимающим много времени, поэтому роль заводов по производству растений становится все более важной.
Основываясь на оптимальных данных о росте растений в естественной среде, заводы по производству растений могут моделировать ключевые процессы в естественной среде, вносить коррективы и, в конечном итоге, основываясь на исследованиях больших данных, определять оптимальные этапы выращивания конкретных сортов растений. Эти данные отражают уникальный опыт и основную компетентность каждой компании. Поскольку искусственное моделирование позволяет создать среду и условия, которые природа не может обеспечить постоянно, можно производить овощи более высокого качества.
Фабричные методы выращивания растений
Выращивание субстрата
Растения выращивают в субстрате из гравия, вермикулита, перлита, песка, садовой глины, поролоновой губки, соломы, древесной стружки, кокосовой шелухи, коры и других материалов. Старые субстраты, используемые при непрерывном возделывании культур, склонны к размножению болезнетворных микроорганизмов и распространению болезней.
Гидропоника
Посевы погружают в питательный раствор. Овощи быстро растут в гидропонных условиях.
Аэрозольное культивирование
Это метод выращивания без почвы, в котором используется распылительное устройство для распыления питательного раствора на мелкие капли и распыления их непосредственно на корневую систему растения, чтобы обеспечить воду и питательные вещества, необходимые для роста.
Методы получения прибыли заводом-изготовителем
Растительные фабрики обычно имеют четыре канала получения прибыли: во-первых, массовое производство листовых овощей, таких как пакчой, бок-чой, салат и другие овощи семейства крестоцветных; во-вторых, выращивание ценных-культур, таких как женьшень, антродия коричная, клематис, ледяной цветок, кардон и дендробиум; в-третьих, крупномасштабное-выращивание межсезонных культур; и в-четвертых, массовое производство саженцев.
В основном мы едим овощи из-за их витаминов, аминокислот, белков, поликетидов, полиаминов, углеводов и сырой клетчатки. С этой точки зрения овощи, выращенные на заводах растениеводства, имеют высочайшее качество, не содержат пестицидов и тяжелых металлов, превосходят стандарты по всем показателям. Корректировка питательных растворов, освещения и стеллажей может значительно повысить урожайность.
Короче говоря, если мы хотим более безопасных и здоровых овощей, то правильным выбором будет выбор овощей, выращенных на заводах по производству растений. Клиенты, у которых есть проблемы, могут приобрести завод по производству микро-растений и забрать домой собственную продукцию и продажи, специализирующиеся на данной технологии. Это может привести к появлению новой экономической группы: новых городских фермеров.
